Dica de comidinha: Hazelnut Thunder do Outback

     Quem não gosta de creme de avelã, bom sujeito não é. Seja no pão, acompanhada de frutas ou para comer de colherada, é difícil achar alguém que não seja louco por essa delícia inventada há mais de 70 anos na Itália, e encontrada facilmente em qualquer supermercado. A mais famosa delas é a Nutella, mas também dá pra achar algumas marcas importadas (e tão gostosas quanto ela).

Essa perdição chegou também ao Outback para acompanhar outra delícia, já conhecida por quem frequenta a rede de restaurantes. O Chocolate Thunder From Down Under, ganhou uma versão limitada chamada Hazelnut Thunder. Dá pra crer? Aquele brownie quentinho acompanhado de sorvete de baunilha ganhou uma bela porção de creme de avelã (!). Ah, faltou falar que essa maravilha vem com calda de chocolate, raspas de chocolate e chantily. Resumindo, não dá pra não pirar. O Outback Sorocaba nos convidou para provar tudo em primeira mão, e olha… é difícil explicar como a combinação ficou tão perfeita. Se você é chocólatra ou malhou a semana toda na academia e quer uma recompensa para o fim de semana, este é o crime perfeito 😉 Só tem um problema: O Hazelnut Thunder ficará no cardápio por tempo limitado, então é bom combinar logo aquele happy hour com sua galera no Outback mais próximo e depois fechar a noite se lambuzando nessa delícia.

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Receita: Pavê de chocolate branco!

Uma receita deliciosa,leve e fácil de fazer! É esta que vou compartilhar aqui hoje 😉

No verão sempre procuramos coisas geladinhas pra comer,afinal as altas temperaturas pedem! E foi em uma dessas buscas que me deparei com esta  receita,fiz e fiquei apaixonada pelo resultado! Então, vamos ao Pavê de chocolate branco!

Ingredientes :

• 1 lata de Leite condensado
• 2 medidas da lata de Leite integral
• 1/2 xícara de amido de milho
• 300 g de chocolate branco
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de bolacha maizena

Modo de preparo:

Creme: Em uma panela coloque o leite condensado,o leite e o amido de milho,mexendo sempre para não empelotar,até o creme engrossar.Retire o creme do fogo e acrescente o chocolate picado e continue mexendo até que derreta por completo. Em seguida acrescente o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.

Montagem: Umedeça as bolachas em um pouco de leite e forre um refratário retangular,em seguida coloque uma camada do creme,e assim continue intercalando com a bolacha e o creme até o fim,sendo a última camada de creme!

Para enfeitar pode ralar um pouco de chocolate por cima e levar para a geladeira por cerca de 3 horas.

Após o tempo de geladeira é só servir e se deliciar 😀 !

Apesar de o chocolate branco ser mais enjoativo,o sabor do creme ficar suave e delicioso. Espero que façam e gostem dessa sobremesa!

Bjs e até mais!

 

 

Dica Gourmet : 3 Sobremesas para a Ceia de Natal!

Oii Gente!

Tudo bem?! Como estão os preparativos para o Natal?!

Eu sei que andei sumida,mas tenho uma listinha de novos posts para trazer aqui no blog! Esta época é bem corrido,e não consegui trazer os posts que queria para o Natal,mas para o ano novo teremos posts inspiradores 😉 !

Como não consegui fazer nenhuma receita nova para compartilhar aqui com vocês,resolvi selecionar 3 sobremesas feitas por blogueiras que acompanho e que parecem ser deliciosas,ótima pedida para a Ceia de Natal!

Vem ver!

E para quem ainda não viu, tem algumas receitinhas que postei aqui no decorrer do ano e que são deliciosas e fáceis! É só clicar aqui para ver : Pavê de doce de leite cremoso, Torta mousse de maracujá com chocolate, Pudim de leite condensado, e Brigadeirão de microondas !

Beijos e Ótima Ceia de Natal à todos ❤ !

Receita: Pavê de doce de leite cremoso!

Se você está em busca de uma sobremesa para fazer neste fim de semana,que seja fácil e gostosa esta é a receita: Pavê de doce de leite cremoso!
Eu adoro cozinhar,mas sempre tem aquele dia em que quero mesmo é praticidade! E em um desses momentos,resolvi procurar uma receita de um pavê diferente,um doce de fácil preparo,que leva ingredientes simples e é uma ótima pedida para o verão!

O Pavê é recheado com doce de leite e um creme branco tradicional, e leva bolacha maizena de chocolate! Então vamos aos ingredientes :

Doce de leite:

• 1 Lata de leite condensado (para cozinhar)
• 1 Caixinha de creme de leite

Creme Branco :

• 1 Lata de leite condensado
• 1 Litro de leite (integral)
• 1 gema
• 3 colheres (sopa) de  amido de milho (maizena)
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Para Montagem:

• 1 Pacote de bolacha maizena de chocolate ou tradicional (daquele com 3 pacotinhos individuais)

Modo de Preparo:

Doce de Leite: Eu adoro o sabor do doce de leite feito com leite condensado cozido na panela de pressão,é muito mais saboroso do que aqueles doces de leite enlatados que compramos no mercado. Para preparar é fácil,retire o rótulo da lata de leite condensado,e coloque em uma panela de pressão,cubra com água e leve ao fogo. Assim que a panela de pressão começar a “chiar” abaixe o fogo e marque 20 minutos. Após o tempo determinado,aguarde a panela perder a pressão,retire a lata com cuidado e deixe esfriar em um refratário com água fria. ATENÇÃO: é extremamente perigoso abrir a lata antes que esteja completamente fria,pois a chance de o doce de leite espirrar quando o ar entrar na lata e além de te queimar sujar a cozinha, é grande!

Após o doce de leite frio, retire da lata e em um refratário misture com o creme de leite,até ficar um doce de leite cremoso e mais claro,e com um sabor super suave! Separe.

Creme branco: Este creme é aquele tradicional que pode ser usado para rechear bolos,tortas e outros doces mais. A receita é fácil, em uma panela coloque o leite,o leite condensado a gema de ovo (peneirada) e o amido de milho,leve ao fogo mexendo sempre para que a maizena possa diluir e o creme não fique com aqueles pelotinhos.

Continue mexendo até que ele engrosse e comece a levantar fervura. Adicione a baunilha,mexa mais um pouco e apague o fogo. Deixe o creme esfriar mexendo de vez em quando para não empelotar.

Montagem: Em um refratário grande,iremos intercalar camadas da seguinte forma:

1. Forre o fundo do refratário com o creme branco;
2. Coloque as bolachas em cima do creme;
3. Espalhe o doce de leite em cima das bolachas;
4. E assim continue até o fim, intercalando camadas e se quiser pode colocar castanhas picadas para enfeitar,ou chocolate ralado,enfim! Fica a seu gosto!

Ah!Para quem nunca viu bolacha maizena de chocolate eu encontrei da marca Marilan,mas já fiz a mesma receita com a bolacha maizena tradicional e também fica muito gostoso! Esta receita leva cerca de 45 minutos para ser feita e depois disso é só levar para gelar por aproximadamente 1 hora e se deliciar!

Espero que façam e gostem da receita,me contem depois o resultado!

Beijos e um ótimo fim de semana 😀 !

 

 

Dica Gourmet: Brumas Doceria e café!

Quem me segue pelo Insta (@Vivacomestilo) e curte a página do blog no face (Curta aqui!) com certeza viu o vídeo que postei antes de degustar essa De-li-ci-o-sa sobremesa no último domingo ❤ !

Depois de ver e ouvir muitas pessoas falando sobre o famoso Sorvete Cup,eu estava doida pra conhecer a Brumas Doceria e Café que está fazendo sucesso aqui em Sorocaba.

Foto: Fan page Brumas Doceria e Café

Uma amiga já tinha me adiantado sobre a grande procura,e fila de espera para prestigiar as sobremesas de lá,e inclusive acrescentou que a decoração era fofa e toda estilosa. Adorei o bom gosto e criatividade na escolha dos elementos para decoração do local,com uma pegada Vintage e colorido!

Confesso que fiz algumas fotos de lá,mas estava bem cheio e minha atenção estava mais voltada aos doces! rs.

Foto: Fan page Brumas Doceria e Café

Já adianto, eu cheguei lá às 16:40 (fechava às 17:00) encarei a fila que valeu e muito a pena,mas alguns doces já haviam esgotado! Por isso é bom chegar cedo! 😉

Foto: Fan page Brumas Doceria e Café

Agora, a parte mais saborosa disso tudo, foi provar o Sorvete Cup de Nutella com Leite Ninho! Uma taça com sorvete de creme,muita Nutella,e Leite Ninho por cima…uma perdição!

Sorvete Cup de Nutella com Leite Ninho

Para quem é fã de doce (como eu 😀 ) é literalmente um prato cheio!rs. Mas essa taça aí foi dividida por 3 pessoas,e em minha opinião serviu super bem.

Sorvete Cup de Nutella com Leite Ninho

Além desse,existem muitas outras combinações,como sonho de valsa,ouro branco,kinder bueno,rafaello e assim por diante,tem pra todos os gostos! Eu já estou me programando pra ir saborear os outros sabores muito em breve!

Sorvete Cup de Nutella com Leite Ninho

E para quem não viu o vídeo,aperta o play!

https://instagram.com/p/6LebhXMT7A

 

Quem quiser mais informações é só acessar a Fan page deles aqui! ou seguir pelo Instagram aqui! A Brumas Doceria fica na Avenida Sorocaba, n. 292 – Jardim Magnólias!

Bjs e até mais !

Receita : Torta mousse de Maracujá com chocolate!

Mais uma sobremesa gorda suculenta para adoçar nosso fim de semana! Tudo bem que o chocolate é algo que deixa tudo mais gostoso,mas a mistura entre chocolate e maracujá é algo sem igual,fica delicioso e com sabor suave !

A receita da sobremesa que trago hoje é resultado de uma mousse de maracujá sobre uma massa de torta e com uma cobertura de ganache de chocolate. É ou não é de dar água na boca?!

Vamos aos ingredientes!

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 lata de Creme de Leite
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Mousse de Maracujá:

• 1 Lata de Leite Condensado
• 1 Lata de Creme de Leite
• 1/2 xícara de suco de maracujá (natural ou concentrado)

Falsa Ganache de chocolate:

• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres (de sopa) de açúcar
• 4 colheres (de sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Massa: Em uma tigela peneire a farinha de trigo e em seguida abra uma cova no centro,coloque o creme de leite,a margarina e o fermento. Vá misturando com os dedos até virar uma masa homogênea e que não grude nas mãos. Leve para a geladeira e deixe descansar por 30 minutos. Em seguida abra a massa e forre uma forma de fundo falso,fure com o garfo para não crescer e leve ao forno médio/alto por aproximadamente 20 min.Retire do forno e deixe esfriar.

Mousse: Coloque o leite condensado,o creme de leite e o suco de maracujá no copo do liquidificador e bata até que tudo se misture bem! Sua mousse está pronta. Coloque a mousse para rechear a torta e reserve.

Ganache: Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo,mexendo sempre  até engrossar. Coloque em um saco de confeiteiro e enfeite sua torta como desejar!

Leve a torta para a geladeira e deixe por cerca de 2 horas. E pronto! É só servir!  ❤

Receita : Pudim de Leite condensado

Fim de semana,feriado é sempre motivo pra reunir a família e fazer pratos saborosos para degustar ao lado de quem amamos,não acham?!

Eu como já contei por aqui,adoro testar novos pratos na cozinha,principalmente se este for algum doce! ❤ E se tem uma sobremesa que praticamente todo mundo gosta e é muito tradicional no livrinho de receitas da vó ,é o Pudim de Leite condensado!

Sou fascinada por aquele pudim que fica leve e lisinho,com textura cremosa..Huummm 😛 . Posso dizer que a última receita de pudim que fiz ficou muito gostoso (modéstia parte) ,e claro que quando algo fica bom eu adoro compartilhar aqui no blog!

Pois então,se está em busca de uma sobremesa deliciosa para o almoço de domingo,vamos a receita!

Começando pela calda,que é algo que pode parecer super simples,mas eu nem sempre consigo fazer aquela calda consistente e com cor de guaraná.

Ingredientes (Calda) :

1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:

Eu optei por fazer a calda já na forma que eu iria assar o pudim,mas também pode ser feita em uma panela e transferido depois para a forma. Coloque o açúcar no recipiente e leve em fogo baixo para derreter até ficar dourado,em seguida adicione 1/2 xícara de água quente e mexa com uma colher. Aguarde até que os torrões de açúcar derretam e a calda fique encorpada,reserve a calda já na forma que irá colocar o pudim.Obs: A receita recomenda utilizar uma forma com furo central de 20 cm de diâmetro,porém eu queria um pudim um pouco mais baixinho e escolhi usar uma forma de 25 cm de diâmetro e também deu certo. Fica a sua escolha!

Ingredientes (Pudim) :

• 1 lata de Leite condensado
• 2 medidas (da lata) de Leite integral
• 3 ovos

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até que esteja bem homogêneo.Despeje na forma reservada ,cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido (180°C) em banho maria. O tempo para o pudim assar é cerca de 1h30 min,mas claro que tudo depende do seu forno,por isso fique atenta e verifique se a água do banho maria não secou!

Depois de pronto,retire do forno e deixe esfriar por completo,após estar frio leve para gelar por cerca de 6 horas . Aí sim,agora pode separar um refratário e desinformar seu pudim,pensamento positivo que ele sairá perfeitinho! 😉

Eu optei por fazer no fim da tarde e deixei gelar a noite toda,desinformei apenas no dia seguinte na hora de servir!

Espero que tenham gostado e tentem fazer!

Beijos! ❤

 

Receita: Brigadeirão rápido de microondas!

Olá pessoas! 🙂

tudo bem com vocês?!

Bom, hoje é dia das crianças,e se tem algo que crianças(e adultos) gostam é brigadeirão!

Então resolvi compartilhar com vocês uma receita rápida e super gostosa para aqueles que adoram um docinho e melhor ainda se levar chocolate!

É uma receita que uma amiga muito querida (e parceira chocólatra..rs)  me enviou,e eu não deixei pra depois,já testei! E posso dizer que ficou muito bom,é aquela típica receita que serve bem como sobremesa de última hora para um almoço em família!

•  ingredientes:

• Modo de preparo:

É bem simples,coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea!

 

Após ter a mistura batida e pronta,unte uma forma própria para ir ao forno microondas (de plástico como a minha ou de vidro) adicione a mistura e leve ao microondas por 8 minutos,após esse tempo espete um palito no centro no brigadeirão e observe se esta grudando no palito ou não. Como depende muito da potência de cada microondas o tempo pode variar de 8 à 10 minutos, no meu caso após os 8 min. notei que ainda precisava ficar mais um tempinho,e deixei por mais 1,5 min.

Depois de pronto é só esperar esfriar e desenforma-lo com cuidado,se desejar pode colocar chocolate granulado ou fazer uma calda de chocolate para colocar por cima (o que fica muito bom também)!

• Calda

– 1 xícara de leite

– 1 colher de sopa de margarina

– 1/2 xícara de chocolate em pó

– 1 colher de sobremesa de amido de milho (Maizena)

 

Misture tudo em um recipiente e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.

Depois de pronto é só colocar por cima do brigadeirão e servir!

Obs: Gelado também é divino!

Bom apetite! 😉

Culinária – Torta de Nutella com morangos!

Hello pessoas! 😉

Hoje resolvi fazer um post diferente pra colocar aqui no Viva,o tema é culinária! 
Eu adoro cozinhar e sou viciada em doces,as receitas que mais gosto de me arriscar a fazer são as sobremesas,e no fim de semana passado fiz uma receita que minha cunhada encontrou pela internet de uma deliciosa e calórica Torta de Nutella com morangos!
Que tal você fazer para servir de sobremsa no almoço de domingo ?! Vamos aos ingredientes?!

• Ingredientes : 

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
100 g de margarina
1 ovo
500 g de chocolate ao leite picado
1/2 lata de creme de leite
1 pote de Nutella® (150 g)
400 g de morangos (aprox. 2 caixinhas)

• Passo a Passo :

 

 

 

 

 

 

 

Rende aproximadamente 12 pedaços! 

Amante de doces que sou vivo “lutando” pra me conter e não exagerar nas calorias durante o fim de semana,mas um pedacinho não mata ;p, nada que vocês não consigam perder em umas horinhas de esteira/treino/aeróbica! rs

 Ela fica divina! Espero que gostem!
=*