Dica de comidinha: Festival de Fries Outback!

Antes tarde do que nunca,eu precisava (MESMO) compartilhar essa experiência gastronômica aqui no blog! Pois já estive duas vezes no Outback degustando essas delícias,uma à convite deles e outra pra levar minha família pra provar também!

Que todos os pratos do Outback são super saborosos e elaborados com muito capricho isso todos sabemos,e quando a gente acha que não da pra melhorar,eles provam que dá 😀 !

Essas duas porções que vou mostrar aqui hoje, fazem parte do Festival de Fries Outback! Um festival de batatas fritas que fica no cardápio do restaurante por tempo limitado, só até dia 16/07 !

Começando pela Aussie Blue Cheese Fries, que são as tradicionais batatas fritas cobertas com uma boa camada de queijo Blue Cheese, bacon crocante picado, cebolinha, um toque de redução de balsâmico e  pra acompanhar são servidas com Gorgonzola Sauce (um molho maravilhoso) ❤ .

Surpreendentemente deliciosa, é uma porção generosa, que serve muito bem umas 4 pessoas, e a combinação é perfeita,o molho de gorgonzola possui um sabor suave(sim por mais incrível que pareça) e fica uma delícia com a crocância do bacon e o toque levemente adocicado do balsâmico!

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E a segunda porção,mas não menos importante é a Aussie Cheese Chicken Fries , são fritas cobertas com um mix de queijo,bacon,cheddar cremoso, suculentos pedaços de frango,cebolinha, molho barbecue , e o inesquecível Carolina Mustard Sauce.

Esta porção é tão grande quanto a outra e por conta dos pedaços de frango acaba sustentando mais rapidamente do que a primeira. Tem um sabor delicioso,e o Carolina Mustard Sauce (um molho levemente picante) fica dos deuses combinado com as fritas! Eu que nem sou tão fã de molhos apimentados viciei nesse,ele é picante,mas tem notas adocicadas no final! Pra ter uma idéia já cheguei a pedir ele pra comer com outros pratos da casa só pra lembrar do sabor ❤ !
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Qual é a melhor?! Estou tentando responder essa pergunta desde quando provei! rs. Tudo depende muito do gosto de cada um, mas ambas são estupendas e valem a visita ao Outback Sorocaba para provar!

Aproveita que a semana está chegando ao fim e vai pro Outback fazer um Happy hour com os amigos,ou simplesmente jacar com a família ou namorado(a). Enfim! Prove e me diga o que achou! 😉

Beijos e até breve!

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Dica de comidinha: Hazelnut Thunder do Outback

     Quem não gosta de creme de avelã, bom sujeito não é. Seja no pão, acompanhada de frutas ou para comer de colherada, é difícil achar alguém que não seja louco por essa delícia inventada há mais de 70 anos na Itália, e encontrada facilmente em qualquer supermercado. A mais famosa delas é a Nutella, mas também dá pra achar algumas marcas importadas (e tão gostosas quanto ela).
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Essa perdição chegou também ao Outback para acompanhar outra delícia, já conhecida por quem frequenta a rede de restaurantes. O Chocolate Thunder From Down Under, ganhou uma versão limitada chamada Hazelnut Thunder. Dá pra crer? Aquele brownie quentinho acompanhado de sorvete de baunilha ganhou uma bela porção de creme de avelã (!). Ah, faltou falar que essa maravilha vem com calda de chocolate, raspas de chocolate e chantily. Resumindo, não dá pra não pirar. O Outback Sorocaba nos convidou para provar tudo em primeira mão, e olha… é difícil explicar como a combinação ficou tão perfeita. Se você é chocólatra ou malhou a semana toda na academia e quer uma recompensa para o fim de semana, este é o crime perfeito 😉 Só tem um problema: O Hazelnut Thunder ficará no cardápio por tempo limitado, então é bom combinar logo aquele happy hour com sua galera no Outback mais próximo e depois fechar a noite se lambuzando nessa delícia.

Receita Prática: Macarrão com tomatinhos!

Oii gente! 😀

Hoje vou compartilhar uma receita prática que leva poucos ingredientes e fica uma delícia! Eu não sei vocês,mas gosto muito de cozinhar,porém sempre tem aqueles dias que quero só comer algo gostoso e que seja rápido para preparar!

E assim é este Macarrão com tomatinhos,fácil,prático e saboroso! A idéia surgiu num belo dia em que eu e minha mãe estávamos  em casa,procurando algo para o almoço mas não queríamos o tradicional macarrão ao sugo,mas também não tínhamos muitos ingredientes na geladeira, apenas tomatinhos cereja ❤ (amo), e aí surgiu essa receita prática!

Então chega de papo e vamos à receita!

Ingredientes :

  • 200 à 250 g. de Macarrão
  • 250 g. de tomatinho cereja
  • Manjericão
  • Orégano
  • 3 colheres de sopa de Oléo de girassol ou canola
  • Aprox. 2 dentes de Alho (picado)
  • Sal à gosto

Modo de preparo:

Coloque a água do macarrão para ferver e cozinhe da maneira habitual,até que a massa fique no ponto. Escorra o macarrão e separe. Em uma panela acrescente o óleo e o alho para fritar em fogo baixo (caso prefira utilizar tempero pronto também é possível). Após o alho estar dourado acrescente os tomatinhos cortados ao meio e em seguida coloque a massa. Mexa delicadamente para que os tomatinhos não fiquem se desfazendo. Após misturar o macarrão aos tomatinhos apague o fogo e coloque em um refratário. Decore com folinhas de manjericão e bom apetite!

Esta receita serve duas pessoas,e é possível adaptar de acordo com seu gosto,como por exemplo utilizando massa integral, massa fresca ou até massa recheada!

Espero que gostem da receita!

beijos e até mais 😉

 

Receita: Pavê de chocolate branco!

Uma receita deliciosa,leve e fácil de fazer! É esta que vou compartilhar aqui hoje 😉

No verão sempre procuramos coisas geladinhas pra comer,afinal as altas temperaturas pedem! E foi em uma dessas buscas que me deparei com esta  receita,fiz e fiquei apaixonada pelo resultado! Então, vamos ao Pavê de chocolate branco!

Ingredientes :

  • 1 lata de Leite condensado
  • 2 medidas da lata de Leite integral
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 300 g de chocolate branco
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de bolacha maizena

Modo de preparo:

Creme: Em uma panela coloque o leite condensado,o leite e o amido de milho,mexendo sempre para não empelotar,até o creme engrossar.Retire o creme do fogo e acrescente o chocolate picado e continue mexendo até que derreta por completo. Em seguida acrescente o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.

Montagem: Umedeça as bolachas em um pouco de leite e forre um refratário retangular,em seguida coloque uma camada do creme,e assim continue intercalando com a bolacha e o creme até o fim,sendo a última camada de creme!

Para enfeitar pode ralar um pouco de chocolate por cima e levar para a geladeira por cerca de 3 horas.

Após o tempo de geladeira é só servir e se deliciar 😀 !

Apesar de o chocolate branco ser mais enjoativo,o sabor do creme ficar suave e delicioso. Espero que façam e gostem dessa sobremesa!

Bjs e até mais!

 

 

Dica Gourmet : 3 Sobremesas para a Ceia de Natal!

Oii Gente!

Tudo bem?! Como estão os preparativos para o Natal?!

Eu sei que andei sumida,mas tenho uma listinha de novos posts para trazer aqui no blog! Esta época é bem corrido,e não consegui trazer os posts que queria para o Natal,mas para o ano novo teremos posts inspiradores 😉 !

Como não consegui fazer nenhuma receita nova para compartilhar aqui com vocês,resolvi selecionar 3 sobremesas feitas por blogueiras que acompanho e que parecem ser deliciosas,ótima pedida para a Ceia de Natal!

Vem ver!

E para quem ainda não viu, tem algumas receitinhas que postei aqui no decorrer do ano e que são deliciosas e fáceis! É só clicar aqui para ver : Pavê de doce de leite cremoso, Torta mousse de maracujá com chocolate, Pudim de leite condensado, e Brigadeirão de microondas !

Beijos e Ótima Ceia de Natal à todos ❤ !

Receita: Pavê de doce de leite cremoso!

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Se você está em busca de uma sobremesa para fazer neste fim de semana,que seja fácil e gostosa esta é a receita: Pavê de doce de leite cremoso!
Eu adoro cozinhar,mas sempre tem aquele dia em que quero mesmo é praticidade! E em um desses momentos,resolvi procurar uma receita de um pavê diferente,um doce de fácil preparo,que leva ingredientes simples e é uma ótima pedida para o verão!

O Pavê é recheado com doce de leite e um creme branco tradicional, e leva bolacha maizena de chocolate! Então vamos aos ingredientes :

Doce de leite:

  • 1 Lata de leite condensado (para cozinhar)
  • 1 Caixinha de creme de leite

Creme Branco :

  • 1 Lata de leite condensado
  • 1 Litro de leite (integral)
  • 1 gema
  • 3 colheres (sopa) de  amido de milho (maizena)
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Para Montagem:

  • 1 Pacote de bolacha maizena de chocolate ou tradicional (daquele com 3 pacotinhos individuais)

Modo de Preparo:

Doce de Leite: Eu adoro o sabor do doce de leite feito com leite condensado cozido na panela de pressão,é muito mais saboroso do que aqueles doces de leite enlatados que compramos no mercado. Para preparar é fácil,retire o rótulo da lata de leite condensado,e coloque em uma panela de pressão,cubra com água e leve ao fogo. Assim que a panela de pressão começar a “chiar” abaixe o fogo e marque 20 minutos. Após o tempo determinado,aguarde a panela perder a pressão,retire a lata com cuidado e deixe esfriar em um refratário com água fria. ATENÇÃO: é extremamente perigoso abrir a lata antes que esteja completamente fria,pois a chance de o doce de leite espirrar quando o ar entrar na lata e além de te queimar sujar a cozinha, é grande!

Após o doce de leite frio, retire da lata e em um refratário misture com o creme de leite,até ficar um doce de leite cremoso e mais claro,e com um sabor super suave! Separe.

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Creme branco: Este creme é aquele tradicional que pode ser usado para rechear bolos,tortas e outros doces mais. A receita é fácil, em uma panela coloque o leite,o leite condensado a gema de ovo (peneirada) e o amido de milho,leve ao fogo mexendo sempre para que a maizena possa diluir e o creme não fique com aqueles pelotinhos.

Continue mexendo até que ele engrosse e comece a levantar fervura. Adicione a baunilha,mexa mais um pouco e apague o fogo. Deixe o creme esfriar mexendo de vez em quando para não empelotar.

Montagem: Em um refratário grande,iremos intercalar camadas da seguinte forma:

  1. Forre o fundo do refratário com o creme branco;
  2. Coloque as bolachas em cima do creme;
  3. Espalhe o doce de leite em cima das bolachas;
  4. E assim continue até o fim, intercalando camadas e se quiser pode colocar castanhas picadas para enfeitar,ou chocolate ralado,enfim! Fica a seu gosto!

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Ah!Para quem nunca viu bolacha maizena de chocolate eu encontrei da marca Marilan,mas já fiz a mesma receita com a bolacha maizena tradicional e também fica muito gostoso! Esta receita leva cerca de 45 minutos para ser feita e depois disso é só levar para gelar por aproximadamente 1 hora e se deliciar!

Espero que façam e gostem da receita,me contem depois o resultado!

Beijos e um ótimo fim de semana 😀 !

 

 

Receita : Torta mousse de Maracujá com chocolate!

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Mais uma sobremesa gorda suculenta para adoçar nosso fim de semana! Tudo bem que o chocolate é algo que deixa tudo mais gostoso,mas a mistura entre chocolate e maracujá é algo sem igual,fica delicioso e com sabor suave !

A receita da sobremesa que trago hoje é resultado de uma mousse de maracujá sobre uma massa de torta e com uma cobertura de ganache de chocolate. É ou não é de dar água na boca?!

Vamos aos ingredientes!

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1/2 lata de Creme de Leite
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Mousse de Maracujá:

  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 1 Lata de Creme de Leite
  • 1/2 xícara de suco de maracujá (natural ou concentrado)

Falsa Ganache de chocolate:

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 4 colheres (de sopa) de açúcar
  • 4 colheres (de sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Massa: Em uma tigela peneire a farinha de trigo e em seguida abra uma cova no centro,coloque o creme de leite,a margarina e o fermento. Vá misturando com os dedos até virar uma masa homogênea e que não grude nas mãos. Leve para a geladeira e deixe descansar por 30 minutos. Em seguida abra a massa e forre uma forma de fundo falso,fure com o garfo para não crescer e leve ao forno médio/alto por aproximadamente 20 min.Retire do forno e deixe esfriar.

Mousse: Coloque o leite condensado,o creme de leite e o suco de maracujá no copo do liquidificador e bata até que tudo se misture bem! Sua mousse está pronta. Coloque a mousse para rechear a torta e reserve.

Ganache: Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo,mexendo sempre  até engrossar. Coloque em um saco de confeiteiro e enfeite sua torta como desejar!

Leve a torta para a geladeira e deixe por cerca de 2 horas. E pronto! É só servir!  ❤
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Receita : Sequilhos de Leite Condensado!

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A receita delícia de hoje é de Sequilhos de Leite Condensado ❤ ! Com a chegada do Inverno não tem coisa melhor do que um chá/chocolate quente com biscoitos que simplesmente derretem na boca.

Sabe aquele sequilho que é praticamente impossível comer só 1?! Então,é preciso autocontrole pra não se acabar comendo essas delícias! rss.

A receita rende bastante e depois de pronto pode ser conservado em um vidro ou lata bem fechados. E o melhor é que não dá muito trabalho! Vamos aos ingredientes:

Ingredientes:

  • 1 lata de Leite condensado
  • 2 ovos nteiros
  • 5 colheres (sopa) de manteiga , em temperatura ambiente
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 2 colheres (chá) de fermento químico em pó
  • 5 xícaras (chá) de amido de milho

Modo de Preparo:

Em uma tigela coloque o Leite condensado,os ovos, a manteiga,sal, a essência de baunilha,o fermento e misture bem. Aos poucos adicione o amido de milho e continue misturando até dar ponto de enrolar. Caso seja necessário adicionar amido de milho além da medida da receita para dar ponto,coloque aos poucos até obter a consistência correta(a massa não fica muito dura,apenas não deve ficar grudando nas mãos). Em seguida faça bolinhas e coloque em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha,deixe uma distância entre elas para que não grudem umas nas outras.Preaqueça o forno por cerca de 15 min e leve para assar em forno médio/alto. Com os sequilhos no forno aguarde cerca de 15 à 20 minutos e olhe-os por baixo, pois eles assam rápido e podem ficar queimados!

Fica uma delícia! Espero que gostem, e quem fizer me conta o que achou! 😉

Beijos e um delicioso fim de semana!

Receita : Pudim de Leite condensado

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Fim de semana,feriado é sempre motivo pra reunir a família e fazer pratos saborosos para degustar ao lado de quem amamos,não acham?!

Eu como já contei por aqui,adoro testar novos pratos na cozinha,principalmente se este for algum doce! ❤ E se tem uma sobremesa que praticamente todo mundo gosta e é muito tradicional no livrinho de receitas da vó ,é o Pudim de Leite condensado!

Sou fascinada por aquele pudim que fica leve e lisinho,com textura cremosa..Huummm 😛 . Posso dizer que a última receita de pudim que fiz ficou muito gostoso (modéstia parte) ,e claro que quando algo fica bom eu adoro compartilhar aqui no blog!

Pois então,se está em busca de uma sobremesa deliciosa para o almoço de domingo,vamos a receita!

Começando pela calda,que é algo que pode parecer super simples,mas eu nem sempre consigo fazer aquela calda consistente e com cor de guaraná.

Ingredientes (Calda) :

1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:

Eu optei por fazer a calda já na forma que eu iria assar o pudim,mas também pode ser feita em uma panela e transferido depois para a forma. Coloque o açúcar no recipiente e leve em fogo baixo para derreter até ficar dourado,em seguida adicione 1/2 xícara de água quente e mexa com uma colher. Aguarde até que os torrões de açúcar derretam e a calda fique encorpada,reserve a calda já na forma que irá colocar o pudim.Obs: A receita recomenda utilizar uma forma com furo central de 20 cm de diâmetro,porém eu queria um pudim um pouco mais baixinho e escolhi usar uma forma de 25 cm de diâmetro e também deu certo. Fica a sua escolha!

Ingredientes (Pudim) :

  • 1 lata de Leite condensado
  • 2 medidas (da lata) de Leite integral
  • 3 ovos

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até que esteja bem homogêneo.Despeje na forma reservada ,cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido (180°C) em banho maria. O tempo para o pudim assar é cerca de 1h30 min,mas claro que tudo depende do seu forno,por isso fique atenta e verifique se a água do banho maria não secou!

Passoapasso_pudim

Depois de pronto,retire do forno e deixe esfriar por completo,após estar frio leve para gelar por cerca de 6 horas . Aí sim,agora pode separar um refratário e desinformar seu pudim,pensamento positivo que ele sairá perfeitinho! 😉

Eu optei por fazer no fim da tarde e deixei gelar a noite toda,desinformei apenas no dia seguinte na hora de servir!

pudim_2Espero que tenham gostado e tentem fazer!

Beijos! ❤

 

Ovos de Páscoa Recheados – Onde comprar?!

Impossível chegar nesta época do ano e não desejar ao menos uma casquinha de ovo de páscoa,bom  isso falando por mim que sou doida por doces! ❤ Claro que é preciso muito autocontrole pra não se acabar de comer chocolate! rs. Mas, nós merecemos deliciar um saboroso ovo de páscoa ainda mais se ele for recheado,não acham?!

Eu estou ficando doida com as fotos dos ovos com a casca recheada ou aqueles pra comer de colher sabe?! Pois é,resolvi fazer uma apanhado de alguns lugares bem legais que fazem esses ovos aqui em Sorocaba e trazer aqui no blog!

Sendo assim,peço que se preparem para as fortes imagens abaixo! rs 😛

Ovos recheados

 

@Colombinadolceria

Colombina_1

Começando pela Colombina Dolceria, na foto acima vocês conferem os ovos nos sabores Avelã Crocante  e Brownie!

@Minifood_s

Mini foods

Ovos da Mini Foods de Churros e ao lado Kit Kat.

@vfchocolat

Vanessa freitas

A Vanessa Freitas Boutique Du Chocolat tem ovos com casca lindamente recheada de Pão de Mel e também Creme de avelã!

@_Chocohoney

Chocohoney

E a Choco Honey traz ovos de Caramelo com Pistache e Bolacha Oreo!

Lembrando que todas as marcas tem muitos outros sabores além desses,ok?! Basta visitar as redes sociais ou lojas físicas para babar mais um pouco e fazer sua escolha!

Onde Encontrar:

Colombina Dolceria

http://www.colombinadolceria.com.br

(015) 33268818

contato@colombinadolceria.com.br

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Mini Foods

(015) 981011256

minifoods@outlook.com

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Vanessa Freitas Boutique Du Chocolat

www.vanessafreitas.com

Fone: (015) 32175440

contato@vanessafreitas.com

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Choco Honey

www.chocohoney.com.br

(015) 33571644

contato@chocohoney.com.br

Agora,se você é daquelas que gosta de se aventurar na cozinha..aí vão 2 vídeos muito legais ensinando o passo-a-passo para fazer um ovo de colher! Ficou interessada em arregaçar as mangas e botar pra quebrar?! Aperta o play ! E boa sorte! 😉

 

E então,gostou deste post?! Deixe aqui seu comentário e compartilhe 😉

Receita: Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

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Não sei vocês,mas eu adoro testar umas receitas na cozinha,principalmente se for doce ❤ ! Cozinhar é arte,e acho super gratificante poder fazer algo que possa agradar o paladar das pessoas.

Mas vamos lá!Tem coisa mais gostosa do que em um dia nublado e chuvoso você tomar uma chá da tarde acompanhado de um bom bolo?! Eu não dispenso! E por isso resolvi trazer uma receita aqui no blog,que já é tradição aqui em casa,sabe aquela receitinha de vó?! Pois é,esse bolo de cenoura com cobertura de chocolate (aquela durinha 😛 ) é uma dessas receitas!

É super rápida de fazer e não tem muito segredo não,vem ver!

Ingredientes (Massa):

– 2 cenouras médias

– 4 ovos

– 1 xícara de óleo

– 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)

– 2 xícaras de açúcar

– 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

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1- Coloque no liquidificador todos os ingredientes líquidos (óleo e ovos) e as cenouras em rodelas.

2- Bata até ficar homogêneo e reserve.

3- Em uma tigela coloque os ingredientes secos (Farinha,açúcar e fermento)

4- Abra um “buraco” entre os ingredientes secos e coloque o líquido aos poucos,vá mexendo delicadamente até que fique bem misturado (evite bater devido ao fermento que já foi posto).

Em seguida, escolha uma forma de sua preferência,eu escolhi usar esta de silicone em formato de coração, como estava usando pela primeira vez untei com manteiga e farinha.Leve ao forno por aproximadamente 30 à 35 min. ou até que perceba que espeta o palito e ele sai sequinho.Lembrando que o tempo para assar pode variar de acordo com cada forno.

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Espere até que o bolo esfrie e desinforme,colocando em um prato. Agora é a hora e preparar a cobertura.

Ingredientes (cobertura) :

– 7 colheres (sopa) de açúcar

– 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

– 2 colheres (sopa) de leite

– 1 colher (sopa) de margarina (sem sal)

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo,mexendo sempre té levantar fervura. Apague e despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo.Ela seca bem rápido,formando aquela casquinha em cima do bolo!

E este é o resultado final,um bolo fofinho com uma cobertura saborosa !

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Espero que façam e me contem o que acharam 😉

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Receita: Brigadeirão rápido de microondas!

Olá pessoas! 🙂

tudo bem com vocês?!

Bom, hoje é dia das crianças,e se tem algo que crianças(e adultos) gostam é brigadeirão!

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Então resolvi compartilhar com vocês uma receita rápida e super gostosa para aqueles que adoram um docinho e melhor ainda se levar chocolate!

É uma receita que uma amiga muito querida (e parceira chocólatra..rs)  me enviou,e eu não deixei pra depois,já testei! E posso dizer que ficou muito bom,é aquela típica receita que serve bem como sobremesa de última hora para um almoço em família!

  •  ingredientes:

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  • Modo de preparo:

É bem simples,coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea!

 

Modo de preparo

Após ter a mistura batida e pronta,unte uma forma própria para ir ao forno microondas (de plástico como a minha ou de vidro) adicione a mistura e leve ao microondas por 8 minutos,após esse tempo espete um palito no centro no brigadeirão e observe se esta grudando no palito ou não. Como depende muito da potência de cada microondas o tempo pode variar de 8 à 10 minutos, no meu caso após os 8 min. notei que ainda precisava ficar mais um tempinho,e deixei por mais 1,5 min.

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Depois de pronto é só esperar esfriar e desenforma-lo com cuidado,se desejar pode colocar chocolate granulado ou fazer uma calda de chocolate para colocar por cima (o que fica muito bom também)!

  • Calda

– 1 xícara de leite

– 1 colher de sopa de margarina

– 1/2 xícara de chocolate em pó

– 1 colher de sobremesa de amido de milho (Maizena)

 

Misture tudo em um recipiente e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.

Depois de pronto é só colocar por cima do brigadeirão e servir!

Obs: Gelado também é divino!

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Bom apetite! 😉