Receita: Pavê de chocolate branco!

Uma receita deliciosa,leve e fácil de fazer! É esta que vou compartilhar aqui hoje 😉

No verão sempre procuramos coisas geladinhas pra comer,afinal as altas temperaturas pedem! E foi em uma dessas buscas que me deparei com esta  receita,fiz e fiquei apaixonada pelo resultado! Então, vamos ao Pavê de chocolate branco!

Ingredientes :

• 1 lata de Leite condensado
• 2 medidas da lata de Leite integral
• 1/2 xícara de amido de milho
• 300 g de chocolate branco
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de bolacha maizena

Modo de preparo:

Creme: Em uma panela coloque o leite condensado,o leite e o amido de milho,mexendo sempre para não empelotar,até o creme engrossar.Retire o creme do fogo e acrescente o chocolate picado e continue mexendo até que derreta por completo. Em seguida acrescente o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.

Montagem: Umedeça as bolachas em um pouco de leite e forre um refratário retangular,em seguida coloque uma camada do creme,e assim continue intercalando com a bolacha e o creme até o fim,sendo a última camada de creme!

Para enfeitar pode ralar um pouco de chocolate por cima e levar para a geladeira por cerca de 3 horas.

Após o tempo de geladeira é só servir e se deliciar 😀 !

Apesar de o chocolate branco ser mais enjoativo,o sabor do creme ficar suave e delicioso. Espero que façam e gostem dessa sobremesa!

Bjs e até mais!

 

 

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Dica Gourmet : 3 Sobremesas para a Ceia de Natal!

Oii Gente!

Tudo bem?! Como estão os preparativos para o Natal?!

Eu sei que andei sumida,mas tenho uma listinha de novos posts para trazer aqui no blog! Esta época é bem corrido,e não consegui trazer os posts que queria para o Natal,mas para o ano novo teremos posts inspiradores 😉 !

Como não consegui fazer nenhuma receita nova para compartilhar aqui com vocês,resolvi selecionar 3 sobremesas feitas por blogueiras que acompanho e que parecem ser deliciosas,ótima pedida para a Ceia de Natal!

Vem ver!

E para quem ainda não viu, tem algumas receitinhas que postei aqui no decorrer do ano e que são deliciosas e fáceis! É só clicar aqui para ver : Pavê de doce de leite cremoso, Torta mousse de maracujá com chocolate, Pudim de leite condensado, e Brigadeirão de microondas !

Beijos e Ótima Ceia de Natal à todos ❤ !

Receita: Pavê de doce de leite cremoso!

Se você está em busca de uma sobremesa para fazer neste fim de semana,que seja fácil e gostosa esta é a receita: Pavê de doce de leite cremoso!
Eu adoro cozinhar,mas sempre tem aquele dia em que quero mesmo é praticidade! E em um desses momentos,resolvi procurar uma receita de um pavê diferente,um doce de fácil preparo,que leva ingredientes simples e é uma ótima pedida para o verão!

O Pavê é recheado com doce de leite e um creme branco tradicional, e leva bolacha maizena de chocolate! Então vamos aos ingredientes :

Doce de leite:

• 1 Lata de leite condensado (para cozinhar)
• 1 Caixinha de creme de leite

Creme Branco :

• 1 Lata de leite condensado
• 1 Litro de leite (integral)
• 1 gema
• 3 colheres (sopa) de  amido de milho (maizena)
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Para Montagem:

• 1 Pacote de bolacha maizena de chocolate ou tradicional (daquele com 3 pacotinhos individuais)

Modo de Preparo:

Doce de Leite: Eu adoro o sabor do doce de leite feito com leite condensado cozido na panela de pressão,é muito mais saboroso do que aqueles doces de leite enlatados que compramos no mercado. Para preparar é fácil,retire o rótulo da lata de leite condensado,e coloque em uma panela de pressão,cubra com água e leve ao fogo. Assim que a panela de pressão começar a “chiar” abaixe o fogo e marque 20 minutos. Após o tempo determinado,aguarde a panela perder a pressão,retire a lata com cuidado e deixe esfriar em um refratário com água fria. ATENÇÃO: é extremamente perigoso abrir a lata antes que esteja completamente fria,pois a chance de o doce de leite espirrar quando o ar entrar na lata e além de te queimar sujar a cozinha, é grande!

Após o doce de leite frio, retire da lata e em um refratário misture com o creme de leite,até ficar um doce de leite cremoso e mais claro,e com um sabor super suave! Separe.

Creme branco: Este creme é aquele tradicional que pode ser usado para rechear bolos,tortas e outros doces mais. A receita é fácil, em uma panela coloque o leite,o leite condensado a gema de ovo (peneirada) e o amido de milho,leve ao fogo mexendo sempre para que a maizena possa diluir e o creme não fique com aqueles pelotinhos.

Continue mexendo até que ele engrosse e comece a levantar fervura. Adicione a baunilha,mexa mais um pouco e apague o fogo. Deixe o creme esfriar mexendo de vez em quando para não empelotar.

Montagem: Em um refratário grande,iremos intercalar camadas da seguinte forma:

1. Forre o fundo do refratário com o creme branco;
2. Coloque as bolachas em cima do creme;
3. Espalhe o doce de leite em cima das bolachas;
4. E assim continue até o fim, intercalando camadas e se quiser pode colocar castanhas picadas para enfeitar,ou chocolate ralado,enfim! Fica a seu gosto!

Ah!Para quem nunca viu bolacha maizena de chocolate eu encontrei da marca Marilan,mas já fiz a mesma receita com a bolacha maizena tradicional e também fica muito gostoso! Esta receita leva cerca de 45 minutos para ser feita e depois disso é só levar para gelar por aproximadamente 1 hora e se deliciar!

Espero que façam e gostem da receita,me contem depois o resultado!

Beijos e um ótimo fim de semana 😀 !

 

 

Receita: Brigadeirão rápido de microondas!

Olá pessoas! 🙂

tudo bem com vocês?!

Bom, hoje é dia das crianças,e se tem algo que crianças(e adultos) gostam é brigadeirão!

Então resolvi compartilhar com vocês uma receita rápida e super gostosa para aqueles que adoram um docinho e melhor ainda se levar chocolate!

É uma receita que uma amiga muito querida (e parceira chocólatra..rs)  me enviou,e eu não deixei pra depois,já testei! E posso dizer que ficou muito bom,é aquela típica receita que serve bem como sobremesa de última hora para um almoço em família!

•  ingredientes:

• Modo de preparo:

É bem simples,coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea!

 

Após ter a mistura batida e pronta,unte uma forma própria para ir ao forno microondas (de plástico como a minha ou de vidro) adicione a mistura e leve ao microondas por 8 minutos,após esse tempo espete um palito no centro no brigadeirão e observe se esta grudando no palito ou não. Como depende muito da potência de cada microondas o tempo pode variar de 8 à 10 minutos, no meu caso após os 8 min. notei que ainda precisava ficar mais um tempinho,e deixei por mais 1,5 min.

Depois de pronto é só esperar esfriar e desenforma-lo com cuidado,se desejar pode colocar chocolate granulado ou fazer uma calda de chocolate para colocar por cima (o que fica muito bom também)!

• Calda

– 1 xícara de leite

– 1 colher de sopa de margarina

– 1/2 xícara de chocolate em pó

– 1 colher de sobremesa de amido de milho (Maizena)

 

Misture tudo em um recipiente e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.

Depois de pronto é só colocar por cima do brigadeirão e servir!

Obs: Gelado também é divino!

Bom apetite! 😉

Culinária – Torta de Nutella com morangos!

Hello pessoas! 😉

Hoje resolvi fazer um post diferente pra colocar aqui no Viva,o tema é culinária! 
Eu adoro cozinhar e sou viciada em doces,as receitas que mais gosto de me arriscar a fazer são as sobremesas,e no fim de semana passado fiz uma receita que minha cunhada encontrou pela internet de uma deliciosa e calórica Torta de Nutella com morangos!
Que tal você fazer para servir de sobremsa no almoço de domingo ?! Vamos aos ingredientes?!

• Ingredientes : 

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
100 g de margarina
1 ovo
500 g de chocolate ao leite picado
1/2 lata de creme de leite
1 pote de Nutella® (150 g)
400 g de morangos (aprox. 2 caixinhas)

• Passo a Passo :

 

 

 

 

 

 

 

Rende aproximadamente 12 pedaços! 

Amante de doces que sou vivo “lutando” pra me conter e não exagerar nas calorias durante o fim de semana,mas um pedacinho não mata ;p, nada que vocês não consigam perder em umas horinhas de esteira/treino/aeróbica! rs

 Ela fica divina! Espero que gostem!
=*