Receita: Pavê de chocolate branco!

Uma receita deliciosa,leve e fácil de fazer! É esta que vou compartilhar aqui hoje 😉

No verão sempre procuramos coisas geladinhas pra comer,afinal as altas temperaturas pedem! E foi em uma dessas buscas que me deparei com esta  receita,fiz e fiquei apaixonada pelo resultado! Então, vamos ao Pavê de chocolate branco!

Ingredientes :

• 1 lata de Leite condensado
• 2 medidas da lata de Leite integral
• 1/2 xícara de amido de milho
• 300 g de chocolate branco
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de bolacha maizena

Modo de preparo:

Creme: Em uma panela coloque o leite condensado,o leite e o amido de milho,mexendo sempre para não empelotar,até o creme engrossar.Retire o creme do fogo e acrescente o chocolate picado e continue mexendo até que derreta por completo. Em seguida acrescente o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.

Montagem: Umedeça as bolachas em um pouco de leite e forre um refratário retangular,em seguida coloque uma camada do creme,e assim continue intercalando com a bolacha e o creme até o fim,sendo a última camada de creme!

Para enfeitar pode ralar um pouco de chocolate por cima e levar para a geladeira por cerca de 3 horas.

Após o tempo de geladeira é só servir e se deliciar 😀 !

Apesar de o chocolate branco ser mais enjoativo,o sabor do creme ficar suave e delicioso. Espero que façam e gostem dessa sobremesa!

Bjs e até mais!

 

 

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Dica Gourmet : 3 Sobremesas para a Ceia de Natal!

Oii Gente!

Tudo bem?! Como estão os preparativos para o Natal?!

Eu sei que andei sumida,mas tenho uma listinha de novos posts para trazer aqui no blog! Esta época é bem corrido,e não consegui trazer os posts que queria para o Natal,mas para o ano novo teremos posts inspiradores 😉 !

Como não consegui fazer nenhuma receita nova para compartilhar aqui com vocês,resolvi selecionar 3 sobremesas feitas por blogueiras que acompanho e que parecem ser deliciosas,ótima pedida para a Ceia de Natal!

Vem ver!

E para quem ainda não viu, tem algumas receitinhas que postei aqui no decorrer do ano e que são deliciosas e fáceis! É só clicar aqui para ver : Pavê de doce de leite cremoso, Torta mousse de maracujá com chocolate, Pudim de leite condensado, e Brigadeirão de microondas !

Beijos e Ótima Ceia de Natal à todos ❤ !

Receita: Pavê de doce de leite cremoso!

Se você está em busca de uma sobremesa para fazer neste fim de semana,que seja fácil e gostosa esta é a receita: Pavê de doce de leite cremoso!
Eu adoro cozinhar,mas sempre tem aquele dia em que quero mesmo é praticidade! E em um desses momentos,resolvi procurar uma receita de um pavê diferente,um doce de fácil preparo,que leva ingredientes simples e é uma ótima pedida para o verão!

O Pavê é recheado com doce de leite e um creme branco tradicional, e leva bolacha maizena de chocolate! Então vamos aos ingredientes :

Doce de leite:

• 1 Lata de leite condensado (para cozinhar)
• 1 Caixinha de creme de leite

Creme Branco :

• 1 Lata de leite condensado
• 1 Litro de leite (integral)
• 1 gema
• 3 colheres (sopa) de  amido de milho (maizena)
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Para Montagem:

• 1 Pacote de bolacha maizena de chocolate ou tradicional (daquele com 3 pacotinhos individuais)

Modo de Preparo:

Doce de Leite: Eu adoro o sabor do doce de leite feito com leite condensado cozido na panela de pressão,é muito mais saboroso do que aqueles doces de leite enlatados que compramos no mercado. Para preparar é fácil,retire o rótulo da lata de leite condensado,e coloque em uma panela de pressão,cubra com água e leve ao fogo. Assim que a panela de pressão começar a “chiar” abaixe o fogo e marque 20 minutos. Após o tempo determinado,aguarde a panela perder a pressão,retire a lata com cuidado e deixe esfriar em um refratário com água fria. ATENÇÃO: é extremamente perigoso abrir a lata antes que esteja completamente fria,pois a chance de o doce de leite espirrar quando o ar entrar na lata e além de te queimar sujar a cozinha, é grande!

Após o doce de leite frio, retire da lata e em um refratário misture com o creme de leite,até ficar um doce de leite cremoso e mais claro,e com um sabor super suave! Separe.

Creme branco: Este creme é aquele tradicional que pode ser usado para rechear bolos,tortas e outros doces mais. A receita é fácil, em uma panela coloque o leite,o leite condensado a gema de ovo (peneirada) e o amido de milho,leve ao fogo mexendo sempre para que a maizena possa diluir e o creme não fique com aqueles pelotinhos.

Continue mexendo até que ele engrosse e comece a levantar fervura. Adicione a baunilha,mexa mais um pouco e apague o fogo. Deixe o creme esfriar mexendo de vez em quando para não empelotar.

Montagem: Em um refratário grande,iremos intercalar camadas da seguinte forma:

1. Forre o fundo do refratário com o creme branco;
2. Coloque as bolachas em cima do creme;
3. Espalhe o doce de leite em cima das bolachas;
4. E assim continue até o fim, intercalando camadas e se quiser pode colocar castanhas picadas para enfeitar,ou chocolate ralado,enfim! Fica a seu gosto!

Ah!Para quem nunca viu bolacha maizena de chocolate eu encontrei da marca Marilan,mas já fiz a mesma receita com a bolacha maizena tradicional e também fica muito gostoso! Esta receita leva cerca de 45 minutos para ser feita e depois disso é só levar para gelar por aproximadamente 1 hora e se deliciar!

Espero que façam e gostem da receita,me contem depois o resultado!

Beijos e um ótimo fim de semana 😀 !

 

 

Receita: Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Não sei vocês,mas eu adoro testar umas receitas na cozinha,principalmente se for doce ❤ ! Cozinhar é arte,e acho super gratificante poder fazer algo que possa agradar o paladar das pessoas.

Mas vamos lá!Tem coisa mais gostosa do que em um dia nublado e chuvoso você tomar uma chá da tarde acompanhado de um bom bolo?! Eu não dispenso! E por isso resolvi trazer uma receita aqui no blog,que já é tradição aqui em casa,sabe aquela receitinha de vó?! Pois é,esse bolo de cenoura com cobertura de chocolate (aquela durinha 😛 ) é uma dessas receitas!

É super rápida de fazer e não tem muito segredo não,vem ver!

Ingredientes (Massa):

– 2 cenouras médias

– 4 ovos

– 1 xícara de óleo

– 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)

– 2 xícaras de açúcar

– 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

1- Coloque no liquidificador todos os ingredientes líquidos (óleo e ovos) e as cenouras em rodelas.

2- Bata até ficar homogêneo e reserve.

3- Em uma tigela coloque os ingredientes secos (Farinha,açúcar e fermento)

4- Abra um “buraco” entre os ingredientes secos e coloque o líquido aos poucos,vá mexendo delicadamente até que fique bem misturado (evite bater devido ao fermento que já foi posto).

Em seguida, escolha uma forma de sua preferência,eu escolhi usar esta de silicone em formato de coração, como estava usando pela primeira vez untei com manteiga e farinha.Leve ao forno por aproximadamente 30 à 35 min. ou até que perceba que espeta o palito e ele sai sequinho.Lembrando que o tempo para assar pode variar de acordo com cada forno.

Espere até que o bolo esfrie e desinforme,colocando em um prato. Agora é a hora e preparar a cobertura.

Ingredientes (cobertura) :

– 7 colheres (sopa) de açúcar

– 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

– 2 colheres (sopa) de leite

– 1 colher (sopa) de margarina (sem sal)

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo,mexendo sempre té levantar fervura. Apague e despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo.Ela seca bem rápido,formando aquela casquinha em cima do bolo!

E este é o resultado final,um bolo fofinho com uma cobertura saborosa !

Espero que façam e me contem o que acharam 😉

bjs

Culinária – Torta de Nutella com morangos!

Hello pessoas! 😉

Hoje resolvi fazer um post diferente pra colocar aqui no Viva,o tema é culinária! 
Eu adoro cozinhar e sou viciada em doces,as receitas que mais gosto de me arriscar a fazer são as sobremesas,e no fim de semana passado fiz uma receita que minha cunhada encontrou pela internet de uma deliciosa e calórica Torta de Nutella com morangos!
Que tal você fazer para servir de sobremsa no almoço de domingo ?! Vamos aos ingredientes?!

• Ingredientes : 

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
100 g de margarina
1 ovo
500 g de chocolate ao leite picado
1/2 lata de creme de leite
1 pote de Nutella® (150 g)
400 g de morangos (aprox. 2 caixinhas)

• Passo a Passo :

 

 

 

 

 

 

 

Rende aproximadamente 12 pedaços! 

Amante de doces que sou vivo “lutando” pra me conter e não exagerar nas calorias durante o fim de semana,mas um pedacinho não mata ;p, nada que vocês não consigam perder em umas horinhas de esteira/treino/aeróbica! rs

 Ela fica divina! Espero que gostem!
=*