Dica de comidinha: Festival de Fries Outback!

Antes tarde do que nunca,eu precisava (MESMO) compartilhar essa experiência gastronômica aqui no blog! Pois já estive duas vezes no Outback degustando essas delícias,uma à convite deles e outra pra levar minha família pra provar também!

Que todos os pratos do Outback são super saborosos e elaborados com muito capricho isso todos sabemos,e quando a gente acha que não da pra melhorar,eles provam que dá 😀 !

Essas duas porções que vou mostrar aqui hoje, fazem parte do Festival de Fries Outback! Um festival de batatas fritas que fica no cardápio do restaurante por tempo limitado, só até dia 16/07 !

Começando pela Aussie Blue Cheese Fries, que são as tradicionais batatas fritas cobertas com uma boa camada de queijo Blue Cheese, bacon crocante picado, cebolinha, um toque de redução de balsâmico e  pra acompanhar são servidas com Gorgonzola Sauce (um molho maravilhoso) ❤ .

Surpreendentemente deliciosa, é uma porção generosa, que serve muito bem umas 4 pessoas, e a combinação é perfeita,o molho de gorgonzola possui um sabor suave(sim por mais incrível que pareça) e fica uma delícia com a crocância do bacon e o toque levemente adocicado do balsâmico!

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E a segunda porção,mas não menos importante é a Aussie Cheese Chicken Fries , são fritas cobertas com um mix de queijo,bacon,cheddar cremoso, suculentos pedaços de frango,cebolinha, molho barbecue , e o inesquecível Carolina Mustard Sauce.

Esta porção é tão grande quanto a outra e por conta dos pedaços de frango acaba sustentando mais rapidamente do que a primeira. Tem um sabor delicioso,e o Carolina Mustard Sauce (um molho levemente picante) fica dos deuses combinado com as fritas! Eu que nem sou tão fã de molhos apimentados viciei nesse,ele é picante,mas tem notas adocicadas no final! Pra ter uma idéia já cheguei a pedir ele pra comer com outros pratos da casa só pra lembrar do sabor ❤ !
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Qual é a melhor?! Estou tentando responder essa pergunta desde quando provei! rs. Tudo depende muito do gosto de cada um, mas ambas são estupendas e valem a visita ao Outback Sorocaba para provar!

Aproveita que a semana está chegando ao fim e vai pro Outback fazer um Happy hour com os amigos,ou simplesmente jacar com a família ou namorado(a). Enfim! Prove e me diga o que achou! 😉

Beijos e até breve!

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Dica de comidinha: Hazelnut Thunder do Outback

     Quem não gosta de creme de avelã, bom sujeito não é. Seja no pão, acompanhada de frutas ou para comer de colherada, é difícil achar alguém que não seja louco por essa delícia inventada há mais de 70 anos na Itália, e encontrada facilmente em qualquer supermercado. A mais famosa delas é a Nutella, mas também dá pra achar algumas marcas importadas (e tão gostosas quanto ela).
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Essa perdição chegou também ao Outback para acompanhar outra delícia, já conhecida por quem frequenta a rede de restaurantes. O Chocolate Thunder From Down Under, ganhou uma versão limitada chamada Hazelnut Thunder. Dá pra crer? Aquele brownie quentinho acompanhado de sorvete de baunilha ganhou uma bela porção de creme de avelã (!). Ah, faltou falar que essa maravilha vem com calda de chocolate, raspas de chocolate e chantily. Resumindo, não dá pra não pirar. O Outback Sorocaba nos convidou para provar tudo em primeira mão, e olha… é difícil explicar como a combinação ficou tão perfeita. Se você é chocólatra ou malhou a semana toda na academia e quer uma recompensa para o fim de semana, este é o crime perfeito 😉 Só tem um problema: O Hazelnut Thunder ficará no cardápio por tempo limitado, então é bom combinar logo aquele happy hour com sua galera no Outback mais próximo e depois fechar a noite se lambuzando nessa delícia.

Receita Prática: Macarrão com tomatinhos!

Oii gente! 😀

Hoje vou compartilhar uma receita prática que leva poucos ingredientes e fica uma delícia! Eu não sei vocês,mas gosto muito de cozinhar,porém sempre tem aqueles dias que quero só comer algo gostoso e que seja rápido para preparar!

E assim é este Macarrão com tomatinhos,fácil,prático e saboroso! A idéia surgiu num belo dia em que eu e minha mãe estávamos  em casa,procurando algo para o almoço mas não queríamos o tradicional macarrão ao sugo,mas também não tínhamos muitos ingredientes na geladeira, apenas tomatinhos cereja ❤ (amo), e aí surgiu essa receita prática!

Então chega de papo e vamos à receita!

Ingredientes :

  • 200 à 250 g. de Macarrão
  • 250 g. de tomatinho cereja
  • Manjericão
  • Orégano
  • 3 colheres de sopa de Oléo de girassol ou canola
  • Aprox. 2 dentes de Alho (picado)
  • Sal à gosto

Modo de preparo:

Coloque a água do macarrão para ferver e cozinhe da maneira habitual,até que a massa fique no ponto. Escorra o macarrão e separe. Em uma panela acrescente o óleo e o alho para fritar em fogo baixo (caso prefira utilizar tempero pronto também é possível). Após o alho estar dourado acrescente os tomatinhos cortados ao meio e em seguida coloque a massa. Mexa delicadamente para que os tomatinhos não fiquem se desfazendo. Após misturar o macarrão aos tomatinhos apague o fogo e coloque em um refratário. Decore com folinhas de manjericão e bom apetite!

Esta receita serve duas pessoas,e é possível adaptar de acordo com seu gosto,como por exemplo utilizando massa integral, massa fresca ou até massa recheada!

Espero que gostem da receita!

beijos e até mais 😉

 

Receita: Pavê de chocolate branco!

Uma receita deliciosa,leve e fácil de fazer! É esta que vou compartilhar aqui hoje 😉

No verão sempre procuramos coisas geladinhas pra comer,afinal as altas temperaturas pedem! E foi em uma dessas buscas que me deparei com esta  receita,fiz e fiquei apaixonada pelo resultado! Então, vamos ao Pavê de chocolate branco!

Ingredientes :

  • 1 lata de Leite condensado
  • 2 medidas da lata de Leite integral
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 300 g de chocolate branco
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de bolacha maizena

Modo de preparo:

Creme: Em uma panela coloque o leite condensado,o leite e o amido de milho,mexendo sempre para não empelotar,até o creme engrossar.Retire o creme do fogo e acrescente o chocolate picado e continue mexendo até que derreta por completo. Em seguida acrescente o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.

Montagem: Umedeça as bolachas em um pouco de leite e forre um refratário retangular,em seguida coloque uma camada do creme,e assim continue intercalando com a bolacha e o creme até o fim,sendo a última camada de creme!

Para enfeitar pode ralar um pouco de chocolate por cima e levar para a geladeira por cerca de 3 horas.

Após o tempo de geladeira é só servir e se deliciar 😀 !

Apesar de o chocolate branco ser mais enjoativo,o sabor do creme ficar suave e delicioso. Espero que façam e gostem dessa sobremesa!

Bjs e até mais!

 

 

Dica Gourmet : 3 Sobremesas para a Ceia de Natal!

Oii Gente!

Tudo bem?! Como estão os preparativos para o Natal?!

Eu sei que andei sumida,mas tenho uma listinha de novos posts para trazer aqui no blog! Esta época é bem corrido,e não consegui trazer os posts que queria para o Natal,mas para o ano novo teremos posts inspiradores 😉 !

Como não consegui fazer nenhuma receita nova para compartilhar aqui com vocês,resolvi selecionar 3 sobremesas feitas por blogueiras que acompanho e que parecem ser deliciosas,ótima pedida para a Ceia de Natal!

Vem ver!

E para quem ainda não viu, tem algumas receitinhas que postei aqui no decorrer do ano e que são deliciosas e fáceis! É só clicar aqui para ver : Pavê de doce de leite cremoso, Torta mousse de maracujá com chocolate, Pudim de leite condensado, e Brigadeirão de microondas !

Beijos e Ótima Ceia de Natal à todos ❤ !

Receita: Pavê de doce de leite cremoso!

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Se você está em busca de uma sobremesa para fazer neste fim de semana,que seja fácil e gostosa esta é a receita: Pavê de doce de leite cremoso!
Eu adoro cozinhar,mas sempre tem aquele dia em que quero mesmo é praticidade! E em um desses momentos,resolvi procurar uma receita de um pavê diferente,um doce de fácil preparo,que leva ingredientes simples e é uma ótima pedida para o verão!

O Pavê é recheado com doce de leite e um creme branco tradicional, e leva bolacha maizena de chocolate! Então vamos aos ingredientes :

Doce de leite:

  • 1 Lata de leite condensado (para cozinhar)
  • 1 Caixinha de creme de leite

Creme Branco :

  • 1 Lata de leite condensado
  • 1 Litro de leite (integral)
  • 1 gema
  • 3 colheres (sopa) de  amido de milho (maizena)
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Para Montagem:

  • 1 Pacote de bolacha maizena de chocolate ou tradicional (daquele com 3 pacotinhos individuais)

Modo de Preparo:

Doce de Leite: Eu adoro o sabor do doce de leite feito com leite condensado cozido na panela de pressão,é muito mais saboroso do que aqueles doces de leite enlatados que compramos no mercado. Para preparar é fácil,retire o rótulo da lata de leite condensado,e coloque em uma panela de pressão,cubra com água e leve ao fogo. Assim que a panela de pressão começar a “chiar” abaixe o fogo e marque 20 minutos. Após o tempo determinado,aguarde a panela perder a pressão,retire a lata com cuidado e deixe esfriar em um refratário com água fria. ATENÇÃO: é extremamente perigoso abrir a lata antes que esteja completamente fria,pois a chance de o doce de leite espirrar quando o ar entrar na lata e além de te queimar sujar a cozinha, é grande!

Após o doce de leite frio, retire da lata e em um refratário misture com o creme de leite,até ficar um doce de leite cremoso e mais claro,e com um sabor super suave! Separe.

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Creme branco: Este creme é aquele tradicional que pode ser usado para rechear bolos,tortas e outros doces mais. A receita é fácil, em uma panela coloque o leite,o leite condensado a gema de ovo (peneirada) e o amido de milho,leve ao fogo mexendo sempre para que a maizena possa diluir e o creme não fique com aqueles pelotinhos.

Continue mexendo até que ele engrosse e comece a levantar fervura. Adicione a baunilha,mexa mais um pouco e apague o fogo. Deixe o creme esfriar mexendo de vez em quando para não empelotar.

Montagem: Em um refratário grande,iremos intercalar camadas da seguinte forma:

  1. Forre o fundo do refratário com o creme branco;
  2. Coloque as bolachas em cima do creme;
  3. Espalhe o doce de leite em cima das bolachas;
  4. E assim continue até o fim, intercalando camadas e se quiser pode colocar castanhas picadas para enfeitar,ou chocolate ralado,enfim! Fica a seu gosto!

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Ah!Para quem nunca viu bolacha maizena de chocolate eu encontrei da marca Marilan,mas já fiz a mesma receita com a bolacha maizena tradicional e também fica muito gostoso! Esta receita leva cerca de 45 minutos para ser feita e depois disso é só levar para gelar por aproximadamente 1 hora e se deliciar!

Espero que façam e gostem da receita,me contem depois o resultado!

Beijos e um ótimo fim de semana 😀 !

 

 

Novidades no cardápio do Outback!

Hello pessoinhas 😀 !

Tudo bem com vocês?!

Hoje vim aqui pra contar sobre mais uma experiência gastronômica que tive no Outback ! Na última segunda-feira recebi um convite para degustar 3 novos pratos que fazem parte do cardápio do Outback Steakhouse.

O primeiro prato que foi servido foram os Dinky Burgers ,mini burguers recheados com tiras de nachos, queijo, alface, pimenta jalapeño e molho flame. Confesso que no início fiquei com medinho de a pimenta jalapeño ser muito ardida,mas consegui comer e deu um gostinho muito bom ao lanche(acompanhado de um copão de chá gelado)! Ah! Os lanchinhos são excluivos para o Billabong Hour que acontece de segunda à sexta (exceto feriado) das 17h às 20h.

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Dinky Burgers

Em seguida vieram as Ribs flavors,que são as famosas costelas suínas com deliciosos molhos de novos sabores! Agora além de costelinhas servidas com o tradicional molho Barbecue,é possível provar também os molhos : Firehouse mais condimentado e picante,Asian que é a base de alho,com toque de gengibre e sweet chilli e por fim o Billabong que é o molho barbecue com toque agridoce e gergelin. Provei um pouquinho de cada,e é um bem diferente do outro,mas o Billabong foi o que eu pediria de novo, sem dúvidas! Lembrando que o prato é sempre servido com algum acompanhamento, o meu preferido são brócolis ❤ !

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Ribs flavors

E por último,porém não menos importante, vieram mais dois hamburgueres! Na foto abaixo o Ned Kelly Cheddar Burger, feito no pão australiano(em formato de hambúrguer) com um delicioso cheddar cremoso desenvolvido pelo Outback e cebolas grelhadas com toque balsâmico. Eu sou suspeita pra falar pois sou apaixonada pelo pão australiano e amo hamburguer com cheddar cremoso ❤ ! Provem, vale muito a pena!

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Ned Kelly Cheddar Burger

E para quem prefere carne de frango com sabor mais suave,aí vai o Alice Fingers Burger que leva  tiras de frango empanado,mix de queijos,tomate,bacon em tiras  e cogumelos temperados,uma combinação bem interessante e saborosa!

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Alice Fingers Burger

Apesar de ser doida pelas sobremesas do Outback,depois de tantos pratos saborosos não sobrou espaço para o docinho,mas com certeza eu volto lá para comer os doces!

Espero que tenham gostado da dica gourmet,e recomendo que provem cada um deles,tem pra todos os gostos! O Outback aqui de Sorocaba fica lá no Shopping Iguatemi Esplanada.

Ótimo fim de semana e até mais!

Beijos 😉

Dica Gourmet : Novo prato Outback Steakhouse!

É sexta-feira!!!

E hoje é dia de Dica gourmet,afinal é bem propício para um #MomentoOutback !

No início desta semana, fui convidada pelo Outback do Shopping Iguatemi Sorocaba para degustar o novo prato da casa,o Jakaroo Ribs and Steak.

O prato é composto por uma combinação de dois ícones favoritos da casa, a Costela Junior Ribs com molho barbecue e um bife de filé mignon coberto com manteiga e um toque de limão,e como acompanhamento é possível escolher 2 opções,dentre elas batata frita,brócolis,arroz,batata assada,legumes no vapor e outros!

Nem preciso dizer que estava delicioso,fotos falam mais que palavras!

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O prato serve até duas pessoas,e minhas escolhas como acompanhamento foram arroz pilaf e brócolis refogado. Bom demais!

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Além da degustação do prato,pudemos provar também duas cervejas a Corona que tem sabor leve e suave,e a Franziskaner que é mais encorpada por ser a base de trigo. Para quem quer se refrescar nesse calorão são boas opções!

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E depois de comer aquele pão australiano,Bloomin’ Onion e  um prato mara como o Jakaroo,só uma sobremesa dos deuses para fechar a refeição (e que refeição!) !

Sou suspeita para falar pois adoro doces,mas as sobremesas do Outback são sensacionais,embora eu sempre coma horrores quando vou lá,mas sempre deixo um espacinho pra saborear essas delícias!

Sou fissurada por esta belezinha da foto aí embaixo,Chocolate Thunder : um Brownie com sorvete de creme,chantilly e calda de chocolate!

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E  a Cinnamon também é muito saborosa,composta por Sorvete de creme coberto com nozes crocantes, maçã, croutons de canela,creme de chantilly, morangos e calda de caramelo!

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É ou não é de babar?!

Essa é a super dica gastronômica de hoje,que tal aproveitar o fim de semana e degustar você também?! Tem alguma dica gastronômica pra me dar?! Deixe aqui nos comentários,vou adorar!

😉

Beijos e um delicioso Fim de semana!

Dica Gourmet: Brumas Doceria e café!

Quem me segue pelo Insta (@Vivacomestilo) e curte a página do blog no face (Curta aqui!) com certeza viu o vídeo que postei antes de degustar essa De-li-ci-o-sa sobremesa no último domingo ❤ !

Depois de ver e ouvir muitas pessoas falando sobre o famoso Sorvete Cup,eu estava doida pra conhecer a Brumas Doceria e Café que está fazendo sucesso aqui em Sorocaba.

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Foto: Fan page Brumas Doceria e Café

Uma amiga já tinha me adiantado sobre a grande procura,e fila de espera para prestigiar as sobremesas de lá,e inclusive acrescentou que a decoração era fofa e toda estilosa. Adorei o bom gosto e criatividade na escolha dos elementos para decoração do local,com uma pegada Vintage e colorido!

Confesso que fiz algumas fotos de lá,mas estava bem cheio e minha atenção estava mais voltada aos doces! rs.

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Foto: Fan page Brumas Doceria e Café

Já adianto, eu cheguei lá às 16:40 (fechava às 17:00) encarei a fila que valeu e muito a pena,mas alguns doces já haviam esgotado! Por isso é bom chegar cedo! 😉

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Foto: Fan page Brumas Doceria e Café

Agora, a parte mais saborosa disso tudo, foi provar o Sorvete Cup de Nutella com Leite Ninho! Uma taça com sorvete de creme,muita Nutella,e Leite Ninho por cima…uma perdição!

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Sorvete Cup de Nutella com Leite Ninho

Para quem é fã de doce (como eu 😀 ) é literalmente um prato cheio!rs. Mas essa taça aí foi dividida por 3 pessoas,e em minha opinião serviu super bem.

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Sorvete Cup de Nutella com Leite Ninho

Além desse,existem muitas outras combinações,como sonho de valsa,ouro branco,kinder bueno,rafaello e assim por diante,tem pra todos os gostos! Eu já estou me programando pra ir saborear os outros sabores muito em breve!

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Sorvete Cup de Nutella com Leite Ninho

E para quem não viu o vídeo,aperta o play!

 

Quem quiser mais informações é só acessar a Fan page deles aqui! ou seguir pelo Instagram aqui! A Brumas Doceria fica na Avenida Sorocaba, n. 292 – Jardim Magnólias!

Bjs e até mais !

Receita : Torta mousse de Maracujá com chocolate!

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Mais uma sobremesa gorda suculenta para adoçar nosso fim de semana! Tudo bem que o chocolate é algo que deixa tudo mais gostoso,mas a mistura entre chocolate e maracujá é algo sem igual,fica delicioso e com sabor suave !

A receita da sobremesa que trago hoje é resultado de uma mousse de maracujá sobre uma massa de torta e com uma cobertura de ganache de chocolate. É ou não é de dar água na boca?!

Vamos aos ingredientes!

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1/2 lata de Creme de Leite
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Mousse de Maracujá:

  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 1 Lata de Creme de Leite
  • 1/2 xícara de suco de maracujá (natural ou concentrado)

Falsa Ganache de chocolate:

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 4 colheres (de sopa) de açúcar
  • 4 colheres (de sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Massa: Em uma tigela peneire a farinha de trigo e em seguida abra uma cova no centro,coloque o creme de leite,a margarina e o fermento. Vá misturando com os dedos até virar uma masa homogênea e que não grude nas mãos. Leve para a geladeira e deixe descansar por 30 minutos. Em seguida abra a massa e forre uma forma de fundo falso,fure com o garfo para não crescer e leve ao forno médio/alto por aproximadamente 20 min.Retire do forno e deixe esfriar.

Mousse: Coloque o leite condensado,o creme de leite e o suco de maracujá no copo do liquidificador e bata até que tudo se misture bem! Sua mousse está pronta. Coloque a mousse para rechear a torta e reserve.

Ganache: Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo,mexendo sempre  até engrossar. Coloque em um saco de confeiteiro e enfeite sua torta como desejar!

Leve a torta para a geladeira e deixe por cerca de 2 horas. E pronto! É só servir!  ❤
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Receita : Pudim de Leite condensado

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Fim de semana,feriado é sempre motivo pra reunir a família e fazer pratos saborosos para degustar ao lado de quem amamos,não acham?!

Eu como já contei por aqui,adoro testar novos pratos na cozinha,principalmente se este for algum doce! ❤ E se tem uma sobremesa que praticamente todo mundo gosta e é muito tradicional no livrinho de receitas da vó ,é o Pudim de Leite condensado!

Sou fascinada por aquele pudim que fica leve e lisinho,com textura cremosa..Huummm 😛 . Posso dizer que a última receita de pudim que fiz ficou muito gostoso (modéstia parte) ,e claro que quando algo fica bom eu adoro compartilhar aqui no blog!

Pois então,se está em busca de uma sobremesa deliciosa para o almoço de domingo,vamos a receita!

Começando pela calda,que é algo que pode parecer super simples,mas eu nem sempre consigo fazer aquela calda consistente e com cor de guaraná.

Ingredientes (Calda) :

1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:

Eu optei por fazer a calda já na forma que eu iria assar o pudim,mas também pode ser feita em uma panela e transferido depois para a forma. Coloque o açúcar no recipiente e leve em fogo baixo para derreter até ficar dourado,em seguida adicione 1/2 xícara de água quente e mexa com uma colher. Aguarde até que os torrões de açúcar derretam e a calda fique encorpada,reserve a calda já na forma que irá colocar o pudim.Obs: A receita recomenda utilizar uma forma com furo central de 20 cm de diâmetro,porém eu queria um pudim um pouco mais baixinho e escolhi usar uma forma de 25 cm de diâmetro e também deu certo. Fica a sua escolha!

Ingredientes (Pudim) :

  • 1 lata de Leite condensado
  • 2 medidas (da lata) de Leite integral
  • 3 ovos

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até que esteja bem homogêneo.Despeje na forma reservada ,cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido (180°C) em banho maria. O tempo para o pudim assar é cerca de 1h30 min,mas claro que tudo depende do seu forno,por isso fique atenta e verifique se a água do banho maria não secou!

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Depois de pronto,retire do forno e deixe esfriar por completo,após estar frio leve para gelar por cerca de 6 horas . Aí sim,agora pode separar um refratário e desinformar seu pudim,pensamento positivo que ele sairá perfeitinho! 😉

Eu optei por fazer no fim da tarde e deixei gelar a noite toda,desinformei apenas no dia seguinte na hora de servir!

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Beijos! ❤

 

Dica Gourmet : Os milkshakes do Outback Steakhouse!

Gente com esse calor que tem feito ultimamente a única coisa que queremos é sombra e algo geladinho para beber não é?!

Quem acessa o blog com uma certa frequência e me segue no instagram sabe que eu me mato na academia mas que adoro degustar um doce ou algo gostoso (entenda #gordice),e além de moda e beleza eu adoro compartilhar aqui no blog as delicias gourmet que descubro por aí. E já que o verão veio com toda força,e o fim de semana chegou, a dica hoje fica por conta de uma novidade que surgiu no cardápio do Outback Steakhouse!

Aqui em Sorocaba,desde que foi aberta a loja no Iguatemi Esplanada o restaurante esta sempre cheio,afinal é um lugar muito legal e com pratos deliciosos. Conforme já disse uma das novidades no cardápio deles são os Milkshakes,que são servidos em uma garrafinha fofa como esta da foto abaixo,toda estilosa que nos deixando ainda mais curiosos pra provar essas receitas exclusivas Outback! Os sabores são: Chocolate (sorvete batido com a deliciosa calda de chocolate belga Outback),Morango,baunilha e Cookies! Eu estou doida pra provar!

Esta foi a dica gourmet deste fim de semana aqui no Viva Com Estilo,se você também ficou com água na boca só de ver esta foto e esta doida pra saborear um desses milkshakes geladinhos esta é a hora! 😉
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Um ótimo fim de semana e quem provar me conta o que achou! ❤ bjs